Jamu, apa kata yang pertama kali terlintas di benak teman-teman ketika mendengar kata itu? “Obat? Pahit? Sehat? Tradisional? Herbal? Rimpang? Empon-empon?”. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia yang dimaksud dengan jamu adalah obat yang dibuat dari akar-akaran, daun-daunan, dan sebagainya. Ada juga yang mengatakan bahwa jamu adalah ramuan tradisional sebagai salah satu upaya pengobatan untuk tujuan […]
Penulis : Eny Darmayanti, SP Penyuluh Kehutanan Ahli Muda CDK Wilayah Malang Sehat Bersama Alam merupakan moto dari Turi Putih Herbal produksi Kelompok Tani Hutan Turi Putih binaan dari CDK Wilayah Malang yang terletak di Desa Kebonagung, Kecamatan Wonodadi Kabupaten Blitar yang posisinya berada di wilayah Blitar utara dengan luas Desa 332 hektar, letak topografi […]
Oleh : Agung Kuncoro Adi, SP PK. Ahli Muda CDK Wilayah Malang Indonesia dikenal dengan kekayaan rempah yang berlimpah. Tak heran masakan nusantara juga kaya cita rasa karena menggunakan bumbu dan rempah yang beragam. Namun rempah-rempah tidak hanya dapat digunakan sebagai bumbu masak. Rempah juga menyimpan segudang khasiat bagi kesehatan. Bahkan dulu para orang tua […]
Jahe termasuk tanaman rempah-rempah / herbal yang memiliki banyak manfaat dan bernilai ekonomis tinggi. Terutama untuk campuran bahan makanan dan minuman hangat yang memiliki kandungan gizi yang sangat baik. Selain digunakan untuk bahan makanan dan minuman jahe juga berfungsi sebagai bahan baku obat-obatan, jamu tradisional, hingga berperan sebagai antioksida didalam tubuh dan juga dipercaya mampu […]
Kapulogo adalah salah satu rempah yang sering digunakan sebagai bumbu masakan, campuran jamu dan bahan kosmetik. Tanaman kapulogo memiliki batang dan daun yang mirip dengan tanaman lengkuas dengan tinggi batangnya yang dapat mencapai 2 meter. Berikut beberapa ciri-ciri morfologi dari tanaman kapulogo, diantaranya: 1. Batang Tanaman kapulogo memiliki batang yang berbentuk semu dan terpisah dengan […]
Jahe merah ( Zingiber officinale ) adalah salah satu tanaman rempah-rempah yang sangat digemari oleh sebagian besar masyarakat Indonesia sebagai bahan campuran makanan, minuman, masakan dan obat-obatan atau jamu. Rasanya yang pedas menyegarkan dan menghangatkan tubuh sangat cocok diseduh untuk dijadikan wedang jahe, kopi jahe atau susu telur madu jahe (STMJ), rasanya akan lebih nikmat […]